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果糖含量測試盒
品牌:comin
貨號:GT-1-Y
價格 :
550
規格 :
100管/96樣
測試方法:
微量法
人氣:
說明書 :
立即下載
商品介紹
測定意義:
果糖是一種最為常見的己酮糖,是葡萄糖的同分異構體,以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中,能與葡萄糖結合生成蔗糖。果糖是最甜的單糖,廣泛應用於食品、醫藥、保健品生產中。
測定原理:
在酸性條件下果糖與間苯二酚反應,生成有色物質,在480nm下有特征吸收峰。
所需的儀器和用品:
可見分光光度計/酶標儀、水浴鍋、可調式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽、蒸餾水
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