試劑盒

抗壞血酸(AsA)/維生素C含量測試盒

品牌:comin 貨號:ASA-2B-G

價格 : 谘詢
規格 : 50樣
測試方法:滴定法
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商品介紹
測定意義
AsA又稱維生素c。在植物中,AsA通過作為一些酶的輔酶、自由基清除劑、葉綠體和質膜電子共體或受體以及作為植物草酸鹽和酒石酸鹽生物合成的底物等四個方麵的作用而發揮其生物學活性。作為植物細胞中最重要的抗氧化劑,抗壞血酸在保護葉綠體免於氧化損傷起著舉足輕重的作用,也是衡量農作物產品品質的重要指標之一。
測定原理
氧化型2,6-二氯酚靛酚在酸性溶液中呈粉紅色,在中性或堿性溶液中呈藍色,還原型2,6-二氯酚靛酚無色。當用此染料滴定含有Vc的酸性溶液時,在Vc未全部氧化前,滴下的染料立即被還原成無色;一旦溶澱中的Vc全部被氧化時,則滴下的染料立即使溶液顯示粉紅色,此時即為滴定終點,表示溶液中的Vc剛剛被氧化完全。因此,從滴定時2,6一二氯酚靛酚標準液的消耗量,可以計算出被檢物質中Vc的含量。
實驗中所需儀器及設備
天平、勻漿機、離心機、燒杯、玻璃棒、滴定管

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