試劑盒

山梨醇含量測試盒

品牌:comin 貨號:SC-4-Y

價格 : 谘詢
規格 : 100T
測試方法:高效液相色譜法
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說明書 : 立即下載

商品介紹

 測定意義:
山梨醇可由葡萄糖還原而製取,在蘋果中廣泛分布,其甜度與葡萄糖相當;山梨醇不僅是糖運輸形式之一,而且與生物抗逆性和食物風味密切相關,因此,在糖代謝、抗逆性和食品研究中經常需要檢測山梨醇含量變化。
測定原理:
利用示差折光檢測器測定山梨醇含量。
需自備的儀器和用品:
高效液相色譜儀、示差折光檢測器、低速離心機、溶劑抽濾裝置、超聲波清洗器、針頭式過濾器(水係,50個,0.22μm)、濾膜(水係1個,0.45μm)、鈣柱(Carbomix Ca-NP10,7.8 ×300 mm)、可調式移液器、樣品瓶(50個,2mL)、超純水。

 

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