試劑盒

麥芽糖含量測試盒

品牌:comin 貨號:MYT-4-Y

價格 : 谘詢
規格 : 100T
測試方法:高效液相色譜法
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說明書 : 立即下載

商品介紹

測定意義:
麥芽糖是澱粉、糖原、糊精等大分子多糖類物質在β-澱粉酶催化下的主要水解產物,再經麥芽糖酶催化,則被水解成兩個D-葡萄糖分子。麥芽糖可用作甜味劑,是一種廉價的營養食品,容易被人體消化和吸收,廣泛應用於食品行業,測定食品中麥芽糖含量具有重要意義。
測定原理:
利用示差折光檢測器測定麥芽糖含量。
需自備的儀器和用品:
高效液相色譜儀、示差折光檢測器、低速離心機、溶劑抽濾裝置、超聲波清洗器、針頭式過濾器(水係,50個,0.22μm)、濾膜(水係1個,0.45μm)、鈣柱(Carbomix Ca-NP10,7.8 ×300 mm)、可調式移液器、樣品瓶(50個,2mL)、超純水。

 

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