試劑盒

山梨醇含量測試盒

品牌:comin 貨號:SC-1-Y

價格 : 600
規格 : 100管/96樣
測試方法:微量法
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說明書 : 立即下載

商品介紹
測定意義:
山梨醇廣泛存在於動物、植物、微生物和培養細胞中,不僅是糖運輸形式之一,而且與生物抗逆性和食物風味密切相關。因此,在糖代謝、抗逆性和食品研究中經常需要檢測山梨醇含量變化。
測定原理:
山梨醇在堿性溶液中與銅離子形成藍色絡合物,在655nm波長有特征吸收峰。
需自備的儀器和用品:
可見分光光度計/酶標儀、水浴鍋、移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽、冰和蒸餾水。
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