試劑盒

檸檬酸(CA)含量測試盒

品牌:comin 貨號:CA-1-W

價格 : 690
規格 : 100管/96樣
測試方法:微量法
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說明書 : 立即下載

商品介紹
測定意義:
CA是生物體內常見的有機酸,是重要的食品風味物質。此外,CA是三羧酸循環第一步反應的產物。
測定原理:
酸性條件下,檸檬酸還原Cr6+生成Cr3+,在545nm處有特征吸收峰;通過測定545nm吸光值的增加,即可計算出樣品中檸檬酸含量。
自備儀器和用品:
低溫離心機、水浴鍋、可調式移液槍、可見分光光度計/酶標儀、微量石英比色皿/96孔板和蒸餾水。
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