試劑盒

α-澱粉酶測試盒

品牌:comin 貨號:DFMA-1-Y

價格 : 480
規格 : 100管/48樣
測試方法:微量法
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商品介紹
測定意義:
澱粉水解酶,包括α-澱粉酶和β-澱粉酶。α-AL (EC 3.2.1.1)隨機催化澱粉中α-1,4-糖苷鍵水解,生成葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、糊精等還原糖,同時使澱粉的粘度降低,因此又稱為液化酶。
測定原理:
澱粉水解酶催化澱粉水解生成還原糖,還原糖還原3,5-二硝基水楊酸生成棕紅色物質,在540 nm有吸收峰;通過測定540 nm吸光度增加速率,計算澱粉酶活性。α-AL耐熱,但是β-澱粉酶可在70℃鈍化15min。因此粗酶液經過70℃鈍化15min,就隻有α-AL能夠催化澱粉水解。
需自備的儀器和用品:
可見分光光度計/酶標儀、恒溫水浴鍋、台式離心機、可調式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽和蒸餾水。
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