測定意義：
UE能夠水解尿素，產生氨和碳酸。UE活性與有機物質含量、全氮和速效氮含量呈正相關，反應了氮素狀況。
測定原理：
利用靛酚藍比色法測定脲酶水解尿素產生的NH₃-N。
需自備的儀器和用品：
可見分光光度計/酶標儀、水浴鍋、可調式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽、冰、甲苯（不允許快遞）和蒸餾水。